dosage 8gr/lt • affinamento 6 anni
Freschezza ed equilibrio ben si amalgamano in questo importante millesimo. Sono subito evidenti le sue note di frutta matura e fiori bianchi e poi ancora piccoli frutti rosi e note di pan brioche. In bocca è fresco, dalla bolla fine e delicata, che stimola le papille alla ricerca della mineralità e della persistenza veramente notevole di questo champagne. Ideale per accompagnare tutto il pasto, si può azzardare un abbinamento anche con carni rosse lesse o poco condite. Servire a 8 gradi.
