Caratteristiche

• dosage 6 gr/lt • affinamento 7 anni • selezione Hachette 2009-2010-2011

  Una bella espressione di Chardonnay, che si evidenzia per una buona evoluzione. Perlage molto fine per un naso ammaliante, note di tostato e pane grigliato, mallo di noce e fiori bianchi. Al palato è armonico ed equilibrato, con spiccate note minerali, che donano grande persistenza. Servire a 8 gradi. Ideale se abbinato a piatti a base di pesce con salse e carni bianche.