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Julien Chopin



Produttore situato a sud di Epernay, ha le sue proprietà che si sviluppano parte nella Côte des blancs e parte nella Coteaux sud d'Epernay, per un totale di circa 6 ettari. I suoi vitigni principali sono il Pinot Meunier e lo Chardonnay, con una opiccola percentuale (6%) di Pinot Noir. La maggior parte dei vigneti risalgono al 1947, anno in cui è nata l'azienda: questo è garanzia di vini espressione di grande maturità e complessità.

Carte Verte

Champagne dall'immediata piacevolezza. Naso complesso, in bocca è morbido e rotondo. Ideale se servito per aperitivo o per accompagnare crostacei.

Brut Nature Carte Noir

Eccellente espressione di Pinot Meunier pas dosè. Perlage fine e regolare, profumi floreali e di miele, note agrumate in bocca. Eccellente abbinamento con le ostriche.

Carte d'Or

Eccellente espressione di Blanc de Blancs. Al naso delicate note di burro fuso, pompelmo e mela golden. Champagne di grande freschezza e equilibrio.

Carte d'Or - Magnum

Versione Magnum del Blanc de Blancs. Il grande equilibrio di questo Champagne viene ancora più esaltato dalla dimensione della bottiglia. Da provare!