L'Agricola Brandini, in borgata Brandini a La Morra, nel cuore delle Langhe, è collocata in cima ad una collina, dominata da un incantevole panorama. I vitigni sono esclusivamente autoctoni. Il progetto, di eccellenza per qualità e genuinità dei vini prodotti, inizia dal vigneto (circa 8 ettari) dove Carlo Cavagnero segue personalmente la potatura corta, il diradamento dei grappoli e la vendemmia a maturazione completa. La cantina di produzione, di circa 700 mq, è modernamente attrezzata. Il metodo è tecnologicamente moderno, ma tradizionale e i processi di trasformazione vengono svolti in modo naturale.